지금, 당신은 행복합니까?
을미년 설이 오기전 친정 아버지 생신이어서 성묘도 할 겸 부산으로 먼 여행을 떠났다. 그 동안 너무 바빠 애들과 함께 하지 못해 부산 여행도 하자고 계획을 세웠다. 그중 하나 엄마가 머무는 밀양 성주암은 부곡 온천하고 가까워 으흐흐~ 목욕을 하고 주변 여행을 하기로 했다. 하지만 헐~ 비가 부슬부슬 와 포기하고 돌아서려는데 가까이에 엄마의 외가댁이 있다고 해서 무작정 가 보았다. 예전 누구나 살기 힘들었을테지만 나의 외할머니도 힘든 삶을 살고 계셨고, 그래서 엄마는 외탁했다. 엄마가 태었났던 방, 영산의 구계리 이모할머니댁 방, 너무나 아득해서 울컷 눈물이 날 뻔했다. 헌데 너무 갑자기 찾아가서... 아무 준비를 못해 엄마가 우리한테 6만원을 빌려 달라 하셨다. 엄마의 이모님께 3만원, 엄마의 삼촌께 3..
파운드케익은 모든 재료를 1:1로 섞으면 되기 때문에 베이킹 중 가장 쉬운 빵 중 하나이다. 하지만 인터넷에 도는 레시피는 우리집 식구들이 먹기에 양이 항상 문제였다. 레시피를 두 배로 하면 맛이 좀... 그랬다 여러 차례 시행 착오 끝에 우리 집만의 레시피를 찾았당 박력분 300g, 설탕 150g, 오일(포도씨유) 100g, 우유 100g, 계란 노른자 3개, 흰자 1개, 소금 조금, 베이킹파우더 조금, 바닐라 에센스, 곶감, 초코칩 박력분 300g 정도 되야 빵집에서 파는 크기의 파운드케익 모양이 나 오는 것 같다. 계란도 노른자만 넣으면 파운드케익이 포슬포슬하고 흰자를 많이 넣으면 너무 무겁게 느껴지는 것 같았다. 그래서 노른자 3개에 흰자 1개만 넣었다. 1. 달걀+설탕(자일리톨 설탕)+소금+오일..
매일 똑같다. 책, 학교, 복습, TV, 게임, 도장에 가야하고 매일 똑같은 인생이라 지겹다. 일기쓰라고 잔소리 했더니 매일 똑같이 반복되는 일상이 지겹다고 썼네... 초등학교 1학년이... 과연 인생이 뭔지 알까? 우리아빠는 거짓말젱(쟁)이. 왜나면 인생이 똑같기 때문이다. 달라질 수 있다고 했는데 아빠가 거짓말을 했다. 기분이 나빴다. ㅎㅎ 어제 일기에 연달아 썼네. 아빠가 인생에 대해 설명했더니 거짓말이란다. 으~~그 이넘을 어쩌지 ㅋㅋ
점심에 레스토랑에 가서 청양고추를 먹어서 입에 불이 날 정도로 매웠다. 그래서 식혜, 수박을 먹고 그래서 살았다. 원래 많이 못 먹는 지훈이 이날 정~~~~말 많이 먹었다. 호기있게 먹을 수 있다 큰소리 치더니... 결국 물에 다 혓바닥 담그고 있었네 ㅋㅋㅋ 귀염둥이 우리 아들